Skribent - Lau Christensen
Jeg vægter kvalitet over kvantitet, både når det gælder mad, gastronomi og mit valg af udstyr. Særligt er jeg passioneret omkring kaffe og nyder en velbrygget kop, som er blevet et stort interesseområde for mig. Derudover sætter jeg pris på et godt glas vin og at eksperimentere med retter, der komplementerer hinanden perfekt. Jeg elsker at dele mine erfaringer og indsigter på Gastrotid, da jeg kan se, at det skaber stor værdi for vores læsere.
